As duas formas acordam e acórdão estão corretas, contudo seus significados são diferentes.

Ou seja, ambas as palavras são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.

Acordam é a terceira pessoa do plural do presente do modo indicativo do verbo acordar.

eles; elas; vocês [ acordam ]

Eles acordam habitualmente tarde.
As duas instituições acordam em cooperar no domínio das relações com os parlamentos.

Obs:
presente do indicativo = referente ao presente, que está ocorrendo no momento ou que não depende de um tempo específico

Acórdão é um substantivo – significa sentença proferida por um tribunal coletivo; acordo entre políticos de assembleias para aceitar ou rejeitar uma determinada moção.

O Tribunal decide por meio de acórdão.
O texto integral deste acórdão ainda não está disponível.