A forma correta de escrita é burrice de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a consoante “c” formando a sílaba -ce.
Burrice significa qualidade de burro; estupidez; condição a que falta inteligência; besteira; asneira.
Seria burrice perder esta festa!
Errar uma vez é humano, já duas é burrice.
Sinónimos de burrice: tolice, besteira, baboseira, bestice, inépcia, estupidez, bobagem, parvoíce, absurdo.
Burriçe e burrisse não estão corretos na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção burro + ice.