As duas formas desbastar e devastar estão corretas, contudo seus significados são diferentes.
Ou seja, ambas as palavras são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Desbastar significa tornar menos basto; menos espesso; desengrossar; retirar o que não serve ou que está em demasia.
Tentei desbastar o resto do arbusto.
Com uma lima própria pode desbastar a camada de gel da superfície da unha.
Alguns sinônimos de desbastar: afinar, desengrossar, desbravar, polir, aparar, diminuir, esmerilhar, requintar, aperfeiçoar, apurar, refinar, retirar.
Devastar significa arruinar, assolar, destruir, arrasar; despovoar; causar grande dano a.
Temos armas que poderiam devastar o planeta inteiro.
Não compreendes como isso pode devastar uma pessoa?
Referências
Desbastar advém da construção des + basto + ar.
Devastar advém do latim devastare.