As várias formas – diabetes, diabete, a diabetes e o diabetes – existem na Língua Portuguesa e tem o mesmo significado.

Ou seja, todas estas formas podem ser usadas para mencionar a doença “diabetes”.

Diabetes significa o grupo de enfermidades caracterizadas por hiperglicemia, poliúria, polidipsia, glicosúria e polifagia

Bastantes pessoas com pressão alta, mas sem diabetes.
O diabetes é uma perturbação no sistema de transporte do sangue.
A diabete é um resultado de baixa insulina.

As formas singular, plural ou usando os artigos “a” ou “o” podem, como referido, serem usados; convém no entanto referir que no feminino “a diabetes” deverá manter esse feminino sempre, ou seja, se pretender utilizar a designação completa em latim “diabetes mellitus” deverá manter o artigo no feminino: a diabetes mellitus.

Obs: quando é usado um artigo é mais habitual ser no masculino o diabete(s).


Referências

Advém do latim diabetes.