A forma correta de escrita é duquesa de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “s” formando a sílaba -sa

Duquesa é o feminino de duque; significa mulher do duque, senhora, que tem o título honorífico, correspondente ao de duque; soberana de um ducado.

A duquesa de Milão é encantadora.
Era duquesa por nascimento e princesa-eleitora da Saxónia por casamento.

Duqueza, com a letra “z”, não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim ducis.