A forma correta de escrita é eram de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito terminando em -am.
Eram é a terceira pessoa do plural do pretérito imperfeito do indicativo do verbo ser.
eles; elas; vocês [ eram ]
Eu já existia quando vocês eram crianças.
As assembleias eram convocadas por intermédio de um especial toque de trombeta.
pretérito imperfeito do indicativo
| eu | era |
| tu | eras |
| ele; ela; você | era |
| nós | éramos |
| vós | éreis |
| eles; elas; vocês | eram |
Obs:
pretérito imperfeito = referente a um fato ocorrido no passado, mas que não foi completamente terminado ou para falar de um hábito ou acontecimento que ocorria no passado com frequência
Erão não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do verbo ser.