A forma correta de escrita é excedente de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito incluindo a letra “c”; a divisão silábica é ex.ce.den.te

Excedente, como adjetivo, significa que excede ou sobeja; que ultrapassa.

Devolva o medicamento excedente ao seu farmacêutico.
Estes subsídios são o que nos dão o milho excedente.

Como substantivo é aquilo que excede; excesso.

Há um excedente de trabalhos e uma escassez de mão de obra.
O conceito de excedente envolve a fracção da produção não consumida pelos produtores.

Palavras da mesma família são igualmente escritas incluindo a letra “c”: excesso; excessivo; exceder; excedível.

Exedente não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim excedente.