A forma correta de escrita é hífen de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com acento agudo na vogal “i”.
Hífen é um sinal gráfico (–) usado para separar palavras compostas, verbos pronominalizados e ao final da linha para indicar separação de sílabas
Exemplos de uso:
hiper-requintado, super-resistente, ex-aluno, recém-casado, além-mar
tornar-se, olhar-se, manifestar-se
Obs: “hífen” admite dois plurais: hifens / hífenes, sendo um deles não acentuado
Hifen não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim hyphen.