A forma correta de escrita é liso quando nos referimos a algo plano, que não tem saliências mas a palavra “lizo” também existe.

Ou seja, é escrito com a letra “s” no contexto referido.

Liso significa plano, que não tem saliências; sem estampas; diz-se do cabelo que não é ondulado.

O revestimento tem de ficar liso.
Você gosta do meu cabelo liso?

Diz-se também de estar sem dinheiro; teso; falido.

Estou liso, não posso cobrir a aposta.

A palavra lizo é uma flexão do verbo lizar – significa voltar num banho de tinta.


Referências

Advém do latim lisius.