A forma correta de escrita é riso quando no referimos ato ou efeito de rir.

Ou seja, é escrito com a consoante “s” (no referido contexto) mas notar que a palavra “rizo” (com “z”) também existe.

Riso significa ato ou efeito de rir; demonstração clara e geralmente espontânea de alegria. Pode ter o sentido de atitude de escárnio, de desprezo.

Estou habituado ao riso das crianças.
Somos o alvo de riso de toda a França.

Rizo é uma forma verbal do verbo rizar (usado em náutica) que significa colher os rizes; enrizar; encurtar a vela.

eu [ rizo ]

À noite rizo um pouco mais do que o necessário a vela grande.


Referências

Riso advém do latim risus.