As duas formas – vácuo e vaco – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Presumo que a sua dúvida é referente ao estado vazio; nada. Nesse caso é escrito “vácuo”. No entanto, é conveniente referir que “vaco” também existe.
Vácuo significa que nada contém; vazio; espaço no qual não há matéria; nada.
Mantenha os seus alimentos frescos durante mais tempo selando-os a vácuo.
Na química, na física e na linguagem cotidiana, o vácuo é um espaço onde não existe matéria.
Vaco é a primeira pessoa do singular do presente do indicativo do verbo vacar – significa vagar; estar vago; interromper atividades; ficar ocioso.
eu [ vaco ]
Vaco do trabalho… e é já!
Referências
Vácuo advém do latim vacuus.
Vaco advém do verbo vacar.