A forma correta de escrita é atrás de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com “s” no fim e com acento agudo.
Atrás significa na parte posterior; por trás; detrás.
Dissemos atrás, neste mesmo texto.
Colocou a mala atrás do armário.
Como sinónimos de atrás podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: anteriormente, antes, detrás, diante, por trás, precedentemente, previamente.
Atraz não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim ad + trans.