As duas formas – azar e asar – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, serem usadas em diferentes situações.
Azar significa má sorte; sorte adversa; desgraça.
É muito azar.
Pode dar azar!
Como sinónimos de azar podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: acaso, desgraça, má sorte.
Asar é um verbo e significa prover de asas.
Asar o avião.
Referências
Azar advém do árabe al-zahr.