A forma correta de escrita é bazar de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com “z” nos dois sentidos que referimos em baixo.
Bazar significa, em resumo, um mercado ou loja onde se vendem objetos diversos.
Este é o sentido habitual e mais comum da palavra “bazar”.
No entanto, e em outro sentido, bazar que advém do quimbundo kubaza “romper” significa fugir; ir embora; dar no pé.
Vou bazar antes que se faça tarde.
Baza!
Também admissível o uso de “vazar” neste sentido de fugir. Isto porque “vazar”, em termos de verbo, admite o sentido ir-se embora.
Vamos vazar que isto não é connosco.
Referências
No primeiro sentido advém do italiano bazar; no segundo sentido advém do quimbundo kubaza romper.