As duas formas cócegas e cocegas estão corretas, contudo seus significados são diferentes. Cossegas está incorreto.
Ou seja, ambas as palavras indicadas são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Cócegas, com acento agudo na vogal “o”, é um substantivo – significa sensação particular que provoca deleite, riso, irritação ou movimentos convulsivos, causada por toques ou fricções leves e repetidas em alguns pontos da pele ou das mucosas.
Senti cócegas no meu pé esquerdo.
Vou fazer-te cócegas até de madrugada, querida.
Cocegas, sem acento gráfico, é uma forma verbal do verbo cocegar, nomeadamente a segunda pessoa do singular do presente do indicativo.
tu [ cocegas ]
Cocegas os meus pés?
Cossegas não está correto na Língua Portuguesa.