A forma correta de escrita é destacar de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a vogal “e”.

Destacar significa pôr em evidência, salientar; enviar em destacamento; distinguir-se, fazer-se notado.

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Como sinónimos de destacar podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: acentuar, destacar, enfatizar, evidenciar, focalizar, focar, frisar, realçar, salientar, sublinhar.

Distacar não existe na Língua Portuguesa.


Referências

Advém da adaptação do francês détacher.