A forma correta de escrita é destacar de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a vogal “e”.
Destacar significa pôr em evidência, salientar; enviar em destacamento; distinguir-se, fazer-se notado.
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Numa entrevista use as experiências pessoais para destacar os seus pontos fortes.
Como sinónimos de destacar podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: acentuar, destacar, enfatizar, evidenciar, focalizar, focar, frisar, realçar, salientar, sublinhar.
Distacar não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da adaptação do francês détacher.