As duas formas disponível e disponíveis estão corretas, sendo, respetivamente, singular e plural de disponível.
Ou seja, use disponível quando refere a uma única coisa e disponíveis quando se refere a vários seres ou coisas.
Disponível significa de que se pode dispor; que está livre ou desembaraçado.
Estou disponível, se pagares bem.
A versão livre está disponível para testes.
Disponíveis é o plural de disponível (comum aos dois géneros), ou seja, é uma flexão gramatical de número da palavra que se refere a mais de um elemento. Assim, usamos “disponíveis” quando nos referimos vários seres ou coisas
Aulas em grupo estão disponíveis mediante pedido.
Não há mais modelos destes disponíveis.
Referências
Disponível advém do latim disponibilis.
Conceito: singular e plural.