As duas formas – fixo e fixado – existem na Língua Portuguesa.

Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações; “fixo” deve ser usado de preferência como adjetivo/substantivo.

Fixo usado como adjetivo/substantivo significa que não se move; imóvel; permanente; que não varia; estável; firme.

É bom ter um rendimento fixo.
Um preço fixo é mais justo.
Este foi o último emprego fixo que teve.

É também uma forma verbal do verbo fixar, não deve ser usado como particípio passado irregular – é a primeira pessoa do singular do presente do indicativo do verbo.

eu [ fixo ]

Eu fixo bem os nomes.

Fixado é o particípio passado regular do verbo fixar, ou seja, fixado é a palavra correta a usar com os verbos auxiliares ser, estar, ter ou haver.

O processo de arbitragem é fixado pelo tribunal.
O parafuso foi fixado na parede.
Estas foram metas que tinha fixado para mim própria.
A organização havia fixado como objetivo a venda de 10.000 bilhetes.


Referências

Fixo advém do latim fixus.