A forma correta de escrita é gaze de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “z”.

Gaze significa um tecido leve e transparente, habitualmente de algodão ou seda, usado em curativos e compressas.

Colocar pomada e gaze em caso de necessidade.
Respirar através de máscaras de gaze desinfetadas.

No plural é igualmente escrito com “z”; gazes mas não confundir com o vocábulo “gases” (plural de “gás”) que em termos de pronúncia é similar mas tem outro significado.

Gase não existe na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do francês gaze.