A forma correta de escrita é imprensa de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a vogal “i” formando a sílaba im-.

Imprensa significa a máquina com que se imprime ou estampa; prensa; tipografia; conjunto de jornais, revistas e outras publicações; o conjunto dos jornalistas.

A invenção da imprensa, por Gutenberg, foi uma das mais notórias de sempre.
O espanhol foi tema de conversa na conferência de imprensa final do GP da Hungria.

Como forma verbal é a terceira pessoa do singular do presente do indicativo e a segunda pessoa do singular do imperativo do verbo imprensar.

ele; ela; você [ imprensa ], [ imprensa ] tu

Esta máquina imprensa 500 folhetos por minuto!

Obs:
verbo imprensar = apertar na prensa, imprimir

Emprensa não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do castelhano imprenta.