A forma recomendada de escrita é invólucro de acordo com a Língua Portuguesa apesar de envólucro estar de “certa forma” generalizado no uso e com o mesmo significado.

Ou seja, podem ser considerados sinônimos, mas “invólucro” é a forma a priveligiar.

Invólucro significa o que serve para envolver, cobrir; revestimento; cobertura. Este vocábulo tem origem na palavra latina “involucru”.

A bomba estava dentro de um invólucro caprichosamente preparado.
O invólucro na Arquitectura surge como o embrulho corpóreo da estrutura arquitectónica.

Envólucro está dicionarizado e aparece habitualmente como uma forma alternada de “invólucro”; a presença da vogal “e” é por influência do verbo envolver o que gera alguma confusão. Eventualmente por questões de uso generalizado e/ou falta de rigor em algum momento o termo mantém-se “válido” e apresenta-se como sinônimo.

Mas não é unânime, muitos autores e lexicógrafos consideram este termo “errado”.


Referências

Advém do latim involucru.