A forma correta de escrita é minério de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com acento agudo na vogal “e”.
Minério significa mineral ou associação de minerais que pode ser explorado economicamente para extração de um ou mais elementos.
Abundante em recursos naturais como minério de ferro e outros metais.
O minério é constituído de minerais de minério e ganga.
O mesmo acontece no plural “minérios”; também escrito com acento agudo.
Minerio não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do radical mineral miner + io.