A forma correta de escrita é pichar de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com o dígrafo “ch”.
Pichar significa aplicar piche em; escrever (dizeres políticos, símbolos, nomes, etc.) em muros e paredes; criticar violentamente; falar mal de.
Como ousaram pichar em cima dos nossos símbolos?
Pichar a escola é ilegal!
Pixar não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção piche + ar.