A forma correta de escrita é pose de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “s” formando a sílaba -se

Pose, pronúncia .\z, significa aspecto das pessoas presumidas; postura estudada, posição; ato de servir de modelo a um pintor ou escultor

Mantenha essa pose por algum tempo.
A “Venus Pudica” é uma pose clássica na arte ocidental.

Obs:
a letra “s” entre vogais toma o som da letra “z”

Sinónimos de pose: aprumo, atitude, posição, postura, toleima, forma, modelo.

Poze não existe na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do francês pose.