As duas formas – predispõe e predispõem – existem na Língua Portuguesa.

Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo predispor mas empregues em diferentes pessoas gramaticais/tempos verbais.

Predispõe é a terceira pessoa do singular do presente do indicativo e a segunda pessoa do singular do imperativo do verbo.

ele; ela; você [ predispõe ], [ predispõe ] tu

A hipertensão arterial predispõe a pessoa a ataque cardíaco.
Ele predispõe-se a tentar resolver os problemas.

Predispõem é a terceira pessoa do plural do presente do indicativo do verbo.

eles; elas; vocês [ predispõem ]

É sabido que hábitos alimentares inadequados predispõem à obesidade.

presente do indicativo

eupredisponho
tupredispões
ele; ela; vocêpredispõe
nóspredispomos
vóspredispondes
eles; elas; vocêspredispõem

Obs:
verbo predispor = dispor(-se) com antecipação; tornar(-se) propício
presente do indicativo = referente ao presente, que está ocorrendo no momento ou que não depende de um tempo específico