A forma correta de escrita é promessa de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com dois “ss”.

Promessa significa a ação de prometer; compromisso de fazer algo; contrato.

Desculpa não cumprir a minha promessa.
Ele atraiu-a com a promessa de torná-la modelo.

Diz-se também do juramento feito a Deus ou aos santos para conseguir uma graça.

Abrão então pediu alguma prova desta promessa.

Promeça não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim promissa.