A forma correta de escrita é recém-nascido de acordo com a Gramática Portuguesa.
Ou seja, é escrito com hífen.
Recém-nascido significa que que nasceu há pouco; existe há pouco tempo, que acaba de ter existência, recente ou novo.
Muito barulho pode ser prejudicial para o recém-nascido.
Sabe como cuidar de um cachorro recém-nascido?
Diz-se muitas vezes da criança recém-nascida.
Obs:
Palavras compostas iniciadas por “recém” implica sempre o uso de hífen.
Recém nascido não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.