A forma correta de escrita é deem de acordo com a Gramática Portuguesa e foi introduzido pelo Acordo Ortográfico onde as formas verbais graves terminadas em -êem deixam de ser acentuadas.
Ou seja, é escrito sem acento circunflexo.
Deem advém do verbo dar, é a terceira pessoa do plural do presente do subjuntivo e a terceira pessoa do plural do imperativo.
que eles; elas; vocês [ deem ], [ deem ] eles; elas; vocês
Não deem grande importância a isto.
Deem lá isso!
Que eles deem valor a este trabalho.
Obs:
subjuntivo (português brasileiro) ou conjuntivo (português europeu) = modo verbal que não expressa certeza, e sim uma dúvida, desejo ou situações hipotéticas
Dêem não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.