A forma correta de escrita é ser de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito terminando em “r”, não leva a vogal “e” no fim.
Ser, como verbo, significa ter existência; ter como característica ou propriedade de si mesmo; ter ou estar em certa condição; estar; ter relação de pertinência com categoria a que pertence.
Pensei em tentar ser fotógrafo profissional.
Deve ser assustador não ser capaz de se lembrar.
Ninguém sabe, a não ser você.
Como substantivo significa existir, aquilo que supõe-se existir; todo ente vivo e/ou animado; indivíduo humano, pessoa.
Você é um ser humano incrível.
Me recuso a ferir outro ser vivo.
Sere não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim sedere.