A forma correta de escrita é seres de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito sem acento gráfico.
Seres, como substantivo, é o plural de ser – todo ente vivo e/ou animado; aquilo que supõe-se existir.
Cresceste num planeta com seres humanos.
Eles são seres superiores, glorificados.
Como forma verbal é a segunda pessoa do singular do infinitivo pessoal do verbo ser.
por [ seres] tu
É normal estares feliz por seres mãe.
Enervou-me seres tão amigável com ele.
Sêres não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.