As duas formas – serração e cerração – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Serração significa o ato ou efeito de serrar, de cortar com serras; oficina onde a madeira é serrada.
Um incêndio numa serração provocou cinco feridos ligeiros.
Temos como principal atividade a serração, secagem, aplainamento e tratamento de madeiras.
Cerração significa neblina, nevoeiro, bruma; ato ou efeito de cerrar.
No inverno há mais cerração.
Por conta da cerração, o aeroporto não chegou a abrir.
Referências
São palavras homófonas: som igual, grafia e significado diferente.
Serração advém da construção serrar + ção.
Cerração advém da construção cerrar + ção.