A forma correta de escrita é sótão de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com acento agudo na primeira vogal “o”.
Sótão significa o andar ou pavimento mais alto; compartimento entre o forro e a armação do telhado.
Está lá em cima, no sótão.
Passamos todo o nosso tempo livre no sótão.
É uma palavra paroxítona (grave), ou seja, o acento tónico é na penúltima sílaba e quando estas são terminadas em -ão levam acento gráfico.
Sotão não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim subtulu.