A forma correta de escrita é sujeitar de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “j” formando a sílaba -jei-

Sujeitar significa submeter(-se); tornar(-se) dependente; render(-se) à lei; submeter; conformar-se ou resignar-se.

Não vou me sujeitar a isso.
E eu não vou sujeitar o Kevin a esse tipo de humilhação.
Evite sujeitar seu relógio a rápidas mudanças de temperatura.

Sugeitar não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim subjectare.