A forma correta de escrita é trapaça de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a consoante “ç”, cê cedilhado.
Trapaça significa ação de ma-fé; contrato fraudulento; fraude; burla; embuste; engano.
Esse jogo é uma trapaça, cara.
Ela não é inteligente, é trapaça.
Esta trapaça política é simultaneamente antidemocrática e repressiva.
Trapassa não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção trapa (armadilha) + aça.