A forma correta de escrita é afrouxar de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “x” formando a sílaba -xar

Afrouxar significa tornar frouxo; tornar largo; retardar o movimento de; abrandar; relaxar.

Às tantas o condutor não sabe se deve afrouxar ou parar.
Devias afrouxar um pouco as rédeas.

Obs: podemos dizer afroixar; é uma variante válida – na Língua Portuguesa os ditongos oi e ou podem, em muitos casos, serem usados para a mesma palavra mantendo exatamente o mesmo significado.

Afrouchar não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém da construção a + frouxo + ar.