A forma correta de escrita é assédio de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com dois “s” e com acento agudo na vogal “e”.

Assédio significa operações militares de cerco a lugar; sítio; insistência impertinente junto de alguém.

Foi multado por assédio moral a uma trabalhadora.
Cerco, assédio ou sítio é um método de estratégia militar onde unidades militares cercam o inimigo.

Acedio não existe na Língua Portuguesa; existe a palavra “assedio” que é uma forma verbal do verbo assediar.

eu [ assedio ]


Referências

Advém do latim assedium.