A forma recomendada de escrita é bidão mas palavra “bidon” pode ser utilizada como estrangeirismo.

Ou seja, use a que desejar tendo em conta o referido anteriormente.

Bidão (ou bidon) significa recipiente, lata, vasilha metálica, geralmente cilíndrica, para petróleo, gasolina, etc. Em certos casos podemos dizer botija.

Levou o último bidão de gasolina.
Está num bidon amarelo enorme.

A forma bidon é a palavra francesa de origem. Habitualmente, é recomendado, usar as formas “aportuguesadas” mas um estrangeirismo é uma palavra de outra língua, que por “empréstimo”, é utilizada em textos de outra língua quer tenha ou não equivalentes.


Referências

Advém do francês bidon.