A forma correta de escrita é cadê quando nos referimos à forma informal e interrogativa de para perguntar onde algo ou alguém está.
Ou seja, é escrito com acento circunflexo na vogal “e” no referido contexto; notar, que a forma “cade” existe (ver abaixo).
Cadê é considerado uma forma coloquial (informal); é bastante usado no Brasil para perguntar onde algo ou alguém está.
Falando no Stefan, cadê ele?
E você, Sami, cadê suas coisas?
Sendo um termo usado informalmente não é recomendado o seu uso em textos formais; recomenda-se, nesse caso, usar “que é (feito) de?”
O que é feito de ti?
Cade, sem acento gráfico, também existe; é um termo botânico que designa uma espécie de zimbro (planta).