A forma correta de escrita é chato de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com o dígrafo “ch”.

Chato significa achatado; liso; que não tem relevo; plano; de pouca profundidade; raso.

O barco rabelo não tem quilha e é de fundo chato.
O pé chato é uma deformação de um ou dos dois pés.

Diz-se também de maçante, cansativo, aborrecido ou indivíduo inconveniente.

Como você é chato!
É chato estar doente.

Xato não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim plattus.