As duas formas – cópia e copia – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Cópia, com acento agudo na vogal “o”, é um substantivo – significa ato ou efeito de copiar; traslado dos dizeres de um escrito; reprodução de uma obra de arte; imitação.
Preciso de uma cópia do manuscrito.
Trouxe uma cópia da ficha dela.
Copia, com acentuação, é a terceira pessoa do singular do presente do indicativo e a segunda pessoa do singular do imperativo do verbo copiar.
ele; ela; você [ copia], [ copia ] tu
Ele copia o que fazemos assim que nos vê.
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Referências
Cópia advém do latim copia.
Copia advém do verbo copiar.