As duas formas – fluido e fluído – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, serem usadas em diferentes situações.
Fluido, como substantivo, significa substância que não é sólida; termo genérico para designar líquidos e gases.
Um estranho fluido viscoso.
Como adjetivo toma a definição de mole, que cede à deformação.
Um discurso fluido.
Fluído, com acento agudo na vogal “i”, é uma forma verbal do verbo fluir, neste caso o particípio passado.
Já tinha fluído quando lá cheguei.
Referências
O termo fluido advém do latim fluidus.