A forma correta de escrita é frio de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a vogal “o” independentemente de se pronunciar .\u
Frio significa baixa temperatura; arrefecido; falta de calor; gélido; sensação produzida pela falta de calor.
Está muito frio, mal consigo falar.
Aborrece-me ir trabalhar com este frio.
Sinónimos de frio: gelado, esfriado, frieza, gelo, insensível, indiferente, gélido, glacial, frígido.
Friu não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim frigidus.