As duas formas informaste e informas-te existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo informar mas empregues em diferentes modos e com distintas pronúncias.
Informaste é a segunda pessoa do singular do pretérito perfeito do modo indicativo do verbo.
tu [ informaste ]
Eu sei que foste tu que informaste a Diretora.
Não me informaste de algumas coisas.
Já informaste a cozinha?
Obs:
pretérito perfeito = referente ao passado
verbo informar = dar uma informação a alguém; dar parecer sobre; esclarecer
A forma informas-te é uma conjugação pronominal (acompanhado do pronome oblíquo “te”) do verbo – neste caso, no presente do indicativo. O pronome é usado para indicar ações relativas ao sujeito que as pratica ( tu ).
É uma flexão pouco usada – significa que informas a ti próprio ou de/para ti próprio.
Informas-te das notícias por que via?