As duas formas – moça e mossa – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Moça significa mulher jovem; tratamento informal que se dispensa a mulheres jovens. É o feminino de moço.
É uma moça do campo.
Comecei a namorar uma moça chamada Jenny.
Obs: plural de moça é moças
Mossa significa amolgadura; vestígio de uma pancada ou pressão.
Carro em bom estado geral, apenas com uma mossa na lateral.
Pode ter o sentido de abalo em consequência de experiência ou situação desagradável.
O primeiro swell da temporada fez mossa um pouco por toda a costa.
Referências
Moça advém de moço, como feminino.
Mossa advém do latim morsa.