A forma correta de escrita é passado de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com dois “ss”, a divisão silábica é pas.sa.do
Passado, como adjetivo, significa que diz respeito ao passado; que ocorreu no passado; que está fora de moda ou caiu em desuso; envelhecido, sem viço; grau de cozimento de um alimento.
Aquela fotografia é do ano passado.
Nunca verificaram o meu passado político.
Vou querer um filé mal passado.
Em sentido figurado refere-se a atordoado, espantado, pasmo, chocado, estarrecido.
Isso é porque ele está passado da cabeça.
Como substantivo significa todo e qualquer período de tempo anterior ao presente.
Não te devias prender ao passado.
O passado sempre volta para assombrar.
Como particípio passado indica uma ação já finalizada ou relacionada com o passado.
Obrigado por teres passado por cá.
Tenho passado por coisas bem pesadas, ultimamente.
Paçado, escrito com cê cedilhado “ç”, não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Passado é o particípio passado do verbo passar.