As duas formas praticasse e pratica-se existem na Língua Portuguesa.

Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo praticar mas empregues em diferentes pessoas gramaticais/tempos verbais; com distintas pronúncias.

Praticasse é a primeira e terceira pessoa do singular do pretérito imperfeito do modo subjuntivo do verbo.

se eu [ praticasse ], se ele; ela; você [ praticasse ]

Ele queria que eu praticasse boxe.
Se ele não praticasse esporte, não sei como teria sido.
Se eu não praticasse o autocontrole durante anos, isso teria sido uma tarefa muito difícil.

Obs:
subjuntivo (português brasileiro) ou conjuntivo (português europeu) = modo verbal que não expressa certeza, e sim uma dúvida, desejo ou situações hipotéticas

A forma pratica-se, com hífen, é uma conjugação pronominal (acompanhado do pronome oblíquo “se”) do verbo – neste caso, no presente do indicativo. O pronome é usado para indicar ações relativas ao sujeito que as pratica, no caso ele, ela ou você.

Na quinta pratica-se agricultura biológica .
Em Portugal, o surfing pratica-se 365 dias por ano.
Inicialmente pratica-se individualmente, mas pode-se praticar em dupla.