A forma correta de escrita é rosa de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “s” formando a sílaba -sa.

Rosa, como adjetivo, significa cor-de-rosa, que tem coloração rosácea.

Lindos sapatos rosa.

Como substantivo significa a flor da roseira; região avermelhada nas faces; cor de um tom de vermelho muito claro, esmaecido.

A rosa é uma das flores mais populares no mundo.
O rosa é uma cor intermediária entre magenta e vermelho.

Roza não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim rosa.