A forma correta de escrita é salgalhada de acordo com a Língua Portuguesa apesar de “salganhada” poder ser considerada uma variante marginal.

Ou seja, é escrito com o dígrafo “lh”.

Salgalhada significa mistura de coisas diferentes; trapalhada; confusão.

É salgalhada política que se vive em Portugal.
Acho lamentável meterem pessoas que nada têm a ver no meio desta salgalhada.

Salganhada está incorreto. No entanto, em termos de variantes “marginais” ou “gíria” é possível encontrar este termo em alguns textos ou ditos.

Ou seja, admite-se o uso de “salganhada” como uma variante de uso informal.


Referências

Advém da construção salgar + alho + ada.