A forma correta de escrita é salve de acordo com a Gramática Portuguesa.
Ou seja, é escrito sem acento agudo no “e”.
Salve significa tirar de perigo ou dificuldade (verbo salvar) ou usado como forma de cumprimento e saudação. Saudar, com salvas.
No sentido religioso significa obter a salvação eterna.
Salvé não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim salve.